2018年6月16日 ケータリング事例
2018.6.16
<メニュー内容>
【冷製料理】
◆ミックスサンドウィッチ
◇ツナと水菜のトルティーヤロール
◆グリーンサラダ 自家製ドレッシング
◇ベーコンとオニオンのキッシュ
◆シャルキュトリー取り合わせ(パテ、ハム、ソーセージetc・・・)
◇大山鶏胸肉の冷製 バルサミコ&バジル風味
◆ノルウェーサーモンのマリネ ラヴィゴットソース
◇小海老のエスカベッシュ クスクスのサラダ添え
【温製料理】
◆ローストポーク マスタードソース
◇鮮魚のポワレ 焦がしバターソース
◆チキンのトマト煮込み
◇ピラフ
◆ジャガイモのグラタン
【デザート】
◆フルーツ盛り合わせ