Yearly Archives: 2019

2019年9月17日 本郷店ケータリング事例

ピンチョスや小器など…オシャレにケータリングを! 前菜は食べやすいスタイルのご提供がご好評いただいております。 <メニュー内容> 【冷製料理】 ミックスサンドイッチ プチトマトのモッツアレラムース詰め ファラフェル ピカディーリョソース 有機野菜のスティック オリエンタルマヨネーズ 海老とアボカドのエスカベッシュカクテル サーモンのオモニエール仕立て ベーコンと玉ねぎのキッシュ 【温製料理】 白身魚のパイ包み焼き 香草ソース ミートソースとポテトのグラタン アルザス風ベッコフ 【デザート】 ガトーブルトン オレンジのミニクレープ チョコレートソース

2019年7月15日~8月31日 サマーパーティープラン

駒場店で開催の夏限定のパーティーイベント! 大皿料理、パーティープランでのコースケータリングも可能です。 <メニュー内容> ✴パニプリとトマトのガスパチョ ✴特製パテ・グランメール(レバー入りお肉のテリーヌ)をお好きなだけ ✴スモークサーモンのサラダ ✴トゥールーズソーセージとポムフリット ✴鮮魚のホイル包み焼き レモン風味 ✴マグレ鴨フィレ肉のロティ 夏野菜添え ミックススパイス風味 ✴チーズのリゾット ✴本日のデザート

2019年7月20日 大学ケータリング事例

大学でもオシャレにケータリングを! 学内や会議室…ケータリングなら場所を問わずにパーティーを開催していただけます。 <メニュー内容> 【冷製料理】 前菜取り合わせ(小海老と野菜のゼリー寄せ、サーモンのマリネ) シャルキュトリー取り合わせ(田舎風パテ・ソーセージ・イタリアンハム) エスカベーシュ キッシュロレーヌ ニース風サラダ サンドウィッチ 【温製料理】 ローストチキン 粒マスタードソース ナスとトマトのチーズグラタン 本日の煮込み料理 築地市場より鮮魚のポワレ オムレツ 本日のパスタ 【デザート】 フルーツ盛り合わせ デザート各種

2019年4月30日 デリバリー事例

新居でのお引越し祝いでご利用いただきました。 少人数さまのパーティーはデリバリーでオシャレに、本格的に!! <メニュー内容> *自家製シャルキュトリー ・パテ・グランメール ・鴨肉のテリーヌ ・マグレ鴨の生ハム ・豚肉のリエット *冷製ローストビーフ *冷製パスタ *桜海老とオニオンのタルト *帆立貝柱のムースリーヌ *小海老のエスカベッシュ *スモークサーモン *ミックスサンド *ドライフルーツをのせたチーズのカナッペ *ガトーショコラ *フランボワーズのムース

2019年4月20日 ケータリング事例

会場装花や、和菓子デザートのお持ち込みなど、リクエストに応じでお客様のお好みのスタイルで おしゃれなケータリングの演出を。。。 <メニュー内容> 【冷製料理】 ✴3種のミックスサンドウィッチ ✴季節の野菜のサラダ 3種の自家製ドレッシング ✴減農薬野菜のラタトゥイユ ✴オリーブ・ベーコン・トマトのケークサレ ✴自家製パテ・ド・カンパーニュ クミン風味のキャロットラペを添えて ✴清流鶏ムネ肉のグリエ バルサミコとバジルのソース ✴季節野菜のムースと小海老のカクテル仕立て ✴自家製サーモンマリネ レモンとケッパー風味 ディルの香り 【温製料理】 ✴豚ロースのロティ リヨン風ポテト添え マスタードソース ✴バスク風チキンの煮込み ✴築地市場よりの本日の鮮魚 その日のスタイルで… ✴リ・オ・ブール(バターライス) ✴本日のパスタ料理 ✴フルーツ取り合わせ

円居グループ プレミアムビーフカレー 販売中!

京都大学近郊にて昭和36年創業して以来、みなさまに愛されてきた円居カレーがこの度、「プレミアムビーフカレー」として販売決定! 野菜やリンゴ、チャツネの甘味をきかせた昔懐かしい味わいの中に、生姜のアクセントが香る円居オリジナルレシピによる“洋食屋さんのカレー” レストランでお召し上がりいただく味そのままに…スペシャルカレーをご自宅でお気軽にお楽しみいただけます。 【ご購入はこちら】→

2019年1月8日 ベジタリアン対応ケータリング事例

留学性歓迎ランチ会にて、ベジタリアン対応メニューでケータリングを行いました。 野菜をメインに使った料理を数多くご用意。 <メニュー内容> 【冷製料理】 ✴ミックスサンドウィッチ(タマゴ、レタス&トマト、キュウリ&チーズ) ✴キャベツと人参、水菜のトルティーヤロール ✴グリーンサラダ 自家製ドレッシング添え ✴茸とオニオンのキッシュ ✴自家製パテ・グランメール ✴モッツアレラチーズとアボカド、トマトのマリネ ✴大山鶏胸肉の冷製仕立て バジル&バルサミコ風味 ✴小海老のエスカベッシュ クスクスのサラダ添え 【温製料理】 ✴根菜類のトマト煮込み ✴白菜のクリームソースのペンネ ✴ベジタブルピラフ