
ご家族みなさまで楽しく盛り付けしていただき、
お食事はワインに合わせてお楽しみいただきました。
~前菜~
『春の白い野菜のフォンダン 自家製スモークサーモンとサラダ添え 柑橘風味のヴィネグレット』
又は
『フォワグラとシャンピニオンのフラン 干しイチジクのポルト酒煮とサラダ添え』
~メインディッシュ~
『海鱒のポシェ レモン風味のクリームソース 季節の野菜を添えて』
又は
『仔羊のナヴァラン(仔羊と春野菜のトマト煮込み)』
~デザート~
『苺のタルトレット』
又は
『ブランマンジェ 季節のフルーツ添え』