全てが高レベルの、ケータリングメニューのご紹介 | ルヴェソンヴェール東京
2018.11.17
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
当店はケータリングにて皆様にフランス料理や西洋料理をご提供いたしているのですが、全てのお料理が美味しく、また、安心して食べられるものとして評判になっております。
ではなぜそのような評判を得ることが出来ているのか？それは既製品を使用せずすべてを手作りで皆様にお届けしているからです。「本当のレストランの味をお届けする」という考えの素、日々精進しております。
そんな当店がケータリングにてお届けすることが出来るお料理の一例を、今回はご紹介いたします。全てが高レベルでございます。
お値打ち価格で、本格フレンチを 「ビュッフ...
特別な日のランチにご利用ください | ルヴェソンヴェール東京
2018.11.7
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ルヴェソンヴェール東京では、手作りの本格フレンチを様々な場所までケータリングしてお届けしております。今回はケータリングではなく、本郷の実店舗のランチメニューについてご紹介します。
ワンランク上のランチを
本郷店では平日限定のワンプレートランチを除いてランチは2種類。記念日などの大事なお席でご利用いただくことも多いです。ランチは全4品と全5品の2種類。どちらもコース形式でご提供しております。4品のコースは以下の通りです。
秋刀魚のエスカベッシュ 茄子と茗荷のタルタル 茗荷のグラニテを添えて…...
ランチで気軽にフレンチを | ルヴェソンヴェール東京
2018.10.31
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ルヴェソンヴェール東京は、手作りの本格フレンチをケータリングで様々な会場までお届けしております。ケータリングをご用命いただく前に、料理のクオリティをご確認いただきたいという方も多いです。今回は駒場の東京大学構内にございます橄欖(かんらん)店のランチをご紹介します。ちなみに橄欖店が入っている建物の1Fは駒場店となっております。
ランチコースは2種類。2,500円から
フランス料理だからといって、かたくなる必要はございません。特にランチであれば料金もリーズナブルです。ぜひお気軽にご来店くださいね。お...
本郷でカジュアルにフレンチを味わうなら | ルヴェソンヴェール東京
2018.10.24
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ルヴェソンヴェール東京では、手作りの本格フレンチのケータリングでパーティや大事なお席のお手伝いをさせていただいております。今回はケータリングではなく、本郷にある実店舗のランチについてご紹介します。
平日限定のランチがお得
本郷店には、平日にしかご提供していないお得なランチがございます。大きなワンプレートランチですが、品数は豪華に8品です。ご予約も承っております。
ワンプレートの内容は以下の通りです。
・ノルウェーサーモンのマリネ
・野菜のピクルス
・自家製パテグランメール
・プ...
気軽に味わうならランチがおすすめ | ルヴェソンヴェール東京
2018.10.17
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ルヴェソンヴェール東京では、本格フレンチのケータリングサービスを行っております。パーティや同窓会など様々なシーンでご利用いただけます。今回は、ルヴェソンヴェールの味を知っていただくために南大沢にございます実店舗のランチメニューについてご紹介します。
ランチコースは1,000円、コースは1,500円から！
各店舗によりランチの内容は異なります。南大沢店ではお気軽にフレンチを味わっていただけるよう、ランチを1,000円からご用意しております。
1,000円のランチでは日替わりのお肉か魚料理をお...
カジュアルにフレンチをお楽しみください | ルヴェソンヴェール東京
2018.10.10
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ルヴェソンヴェール東京では、手作りフレンチのケータリングの他に実店舗での営業も行っております。今回は駒場の東京大学構内にあります駒場店のランチをご紹介します。駒場店は同じ建物に橄欖店も入っており、1Fが駒場店、2Fが橄欖店となっております。特徴としては駒場店の方がややカジュアルです。
ランチは2種類 なんと800円から！
駒場店では、気楽にフレンチを楽しんでいただきたいという思いから、ランチを800円からご用意しております。ワンプレートのランチです。お料理はお肉かお魚からお選びいただけます。メイ...
若きシェフの飛び抜けたセンスをお楽しみください | ルヴェソンヴェール東京
2018.10.3
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
今回は、ケータリングではなく当店の実店舗のご紹介をさせていただきます。
東京メトロ東大前駅1番出口から徒歩5分にある「ルヴェソンヴェール本郷」。
ここではオーナーシェフ山口卓也が、センスあふれるフランス料理をご提供させていただいております。
山口シェフは、新時代の若き才能を発掘する料理コンペ「ＲＥＤ Ｕ-３５」にてシルバーエッグを獲得。
若い感性に満ち溢れた、新しいフランス料理をぜひお楽しみください。
フランス料理は敷居が高いという方もぜひご来店を
ルヴェソンヴェール本郷では、極端な軽装でな...
ウェディングパーティーは「2人の個性」を表現する時代 | ルヴェソンヴェール東京
2018.09.28
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
最近のウェディングは「結婚式」という常識にとらわれない、自由な雰囲気で行うものが人気です。
新郎新婦の個性が見える演出を取り入れたウェディングが増えています。
ハウススタジオを借りてガーデンウェディングをしたり、映画が趣味の2人なら、映画館を貸し切っての
ウェディングパーティーなどもおすすめです。
個性的なウェディングにはケータリングでお食事を
ゲストハウスを貸し切ったり、思い出の場所で挙式を挙げたい場合に便利なのがお食事のケータリングです。
ホテルのような飲食施設のない場所では、せっかく素...
ルヴェソンヴェールの味が気軽に楽しめるランチメニュー | ルヴェソンヴェール東京
2018.09.26
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ルヴェソンヴェール東京のケータリングを注文したいけれど、ルヴェソンヴェールの味を確かめておきたいと
いう方もいるかもしれません。そんな時におすすめなのが、ルヴェソンヴェールの実店舗でのお食事です。
今回は、中でも気軽に楽しめるランチをご紹介します。
カジュアルな雰囲気で楽しむ本格フレンチ
フランス料理というと、ドレスコードがあったり、カトラリーの使い方などが気になり、なんとなく敷居が高いと
いう方も少なくありません。そんな方におすすめなのが「ルヴェソンヴェール南大沢」です。
首都大学東京「国...
ビジネスシーンでのパーティーやイベントのご担当者さまへ | ルヴェソンヴェール東京
2018.09.19
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
新年の名刺交換会や新製品の発表会など、ビジネスシーンでイベントやパーティーを行う機会がある企業様も多いものです。イベントやパーティーでは来賓の方をお迎えしたり、企業の節目を華やかに彩る必要があるため、手配には十分気を使うというご担当者様が多いのではないでしょうか？
そのような大切なシーンにふさわしいケータリングサービスがあります。
フレンチのケータリングサービスは華やかなシーンにピッタリ
会社の創業記念イベントや新製品の発表会、就任あいさつパーティーなど、企業活動において、華やかなイベントはつきものです。
...
気軽に楽しめる、フィンガーフードでのケータリング | ルヴェソンヴェール東京
2018.09.12
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
結婚式の二次会会場や企業イベントを兼ねたパーティなど、立食スタイルで気軽に楽しめるフィンガーフードのケータリングをお求めなら「ルヴェソンヴェール東京」をぜひご活用ください。本格的なフレンチを始めとした幅広いケータリング実績のある当店なら、立食スタイルのケータリングにも対応しております。プライベートからビジネスシーンまで安心してご利用いただけます。
立食スタイルのフィンガーフードやブッフェスタイルもお任せください
当店は、お客様の開催するイベントやパーティに...
公式サイト内「ケータリング事例」をぜひご活用ください | ルヴェソンヴェール東京
2018.09.5
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
パーティやイベントはその当日行われるものなので、レストランのように下見をすることができません。「実際に開催されている様子がどのような感じなるのか知りたい」という方は多いものです。
パーティーやイベントなどをお考えの場合は、ぜひ「ケータリング事例」をご活用ください。
過去のケータリング事例をご確認いただけます
パーティーや催し物の予定があるけど、ルヴェソンヴェール東京のお料理は、実際どのような感じになるの？結婚式の二次会で利用したいけれど、過去にそんな活用をした人はいる？など、ケータリングを利用する前は、何かと...
大切なパーティにもおすすめのフレンチレストラン | ルヴェソンヴェール東京
2018.08.29
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
首都大学東京、国際交流会館内にあるフレンチレストランが「ルヴェソンヴェール南大沢」です。人工池に緑あふれる自然環境の中で楽しむフレンチは、開放的な気分も楽しめます。さらに当店は貸し切りパーティにも対応。レストランウェディングや同窓会、二次会会場など大切なひと時を過ごすパーティ会場としてもご利用いただけます。
開放的なテラスで手作りのフレンチを楽しみませんか？
当店は、公共建築賞優秀賞の建築作品の一部にて営業しております。現代的なデザインと、周辺の自然環境が...
特別なフレンチコースがケータリングで楽しめる | ルヴェソンヴェール東京
2018.08.22
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
大切なお客様をおもてなししたい時や、お誕生日や記念日など特別なお祝いをしたい時は、「ルヴェソンヴェール東京」のケータリングサービスはいかがでしょうか？当店では、ブッフェスタイルだけでなく、フレンチコースのケータリングサービスもご提供しております。ケータリングだから楽しめる、特別なひと時にもぜひご活用ください。
コース内容につきましてはお気軽にご相談ください
当店では、厳選した食材を使用したおいしい、かつ安心安全の本格フレンチコースをケータリングでもご提供し...
都会の森の中で楽しむフレンチレストラン | ルヴェソンヴェール東京
2018.08.15
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
東京大学駒場構内の「旧制一高」の同窓会館を全面改修、2005年に東京大学のゲストハウスとして生まれ変わったのが「ルヴェソンヴェール駒場」です。昭和当時の古き良き面影は残しつつ、森の中のオープンテラススタイルでフレンチが楽しめます。さらに、当店は東大のゲストハウスという特徴を活かして、楽しいイベントやカジュアルにフレンチを楽しめるコースもご用意しております。
期間限定コースはビアテラスで乾杯！
当店は、カジュアルにフレンチが楽しめる通常コースのほか、期間限定...
気取らずにフレンチを楽しんでみませんか？ | ルヴェソンヴェール東京
2018.08.8
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
湯島天神や上野エリアからもほど近い、東大本郷キャンパスすぐそばのフレンチレストランが「ルヴェソンヴェール本郷」です。当店は、木のぬくもりを感じられる店内で、カジュアルスタイルでフレンチを楽しめるレストラン。カジュアルでも、厳選した素材で楽しめるフレンチは、色々なお食事シーンでご利用いただけます。
ジーンズでなければノージャケットでも問題ございません
本格的フレンチレストランといえば、ドレスコードがありますよね。男性女性ともにフォーマルな服装が望まれます。け...
散策も兼ねて気軽にフレンチを | ルヴェソンヴェール東京
2018.08.1
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ルヴェソンヴェール駒場は駒場東大前下車徒歩１分にある東京大学教養学部の敷地内にあります。
立地を利いておどかれる方もいらっしゃるかもしれませんが、
由緒正しき歴史のある東京大学と、フレンチの組み合わせは考えてみれば、
至極順当な組み合わせなのかもしれませんね。
歴史ある大学の敷地は何処もそうですが、涼しさを感じさせてくれる木々が多く、駒場の森も例外ではありません。
木々の涼やかさを感じながらお食事を
店内に入っていただくと、窓から見える森の景色が広がるオープンテラスが広がっており，居...
本格フレンチを器とともにお楽しみください | ルヴェソンヴェール東京
2018.07.31
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ルヴェソンヴェール本郷では本格フレンチ料理をご提供しております。
美味しいフレンチはアジだけでなく見た目も大切です。目で味わい、食べて味わうお料理は、調理方法、盛り付け、添えられた副菜、ご提供する食器と、細部にまで心を込めてお作りしみなさまに楽しんでいただきたいと思っております。
それは夜のディナーに限らず、ランチメニューでも同じです。
食器の演出もお食事の味付けに
たとえばこちら。
まるでテーブルの上に割れたお皿のかけらを ほっぽらかしにしているように見えますが、こちられっきとしたお...
いろいろな目的でご利用いただけるレストランです | ルヴェソンヴェール東京
2018.07.25
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
南大沢のアウトレットモールでのお買い物にお越しの際には、ちょっと足を伸ばして隣接している当店でのランチ、ディナーはいかがでしょうか。
明るく居心地のよい空間です
ルヴェソン ヴェール 南大沢は、広々とした首都大学東京のキャンパスにある国際交流会館内にございます。エントランスから店内にお入りいただくと、大きな窓が一面に弧を描いて広がるのが目に入ってまいります。窓から入る光は明るく、開放感を感じられる造りとなっております。
明るい店内も居心地がよいですが、テラス席のご利用もできますので、天気...
久しぶりの集まりにはぜひケータリングを | ルヴェソンヴェール東京
2018.07.18
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
新年度の忙しさもひと段落、仕事も学校も落ち着いて過ごしていたと思ったら、あっという間に夏休みがすぐ目の前ですね。
夏休み、お盆のころはお休みの方も多くいらっしゃるかと思いますが、そのような時期には同窓会、地域の交流、パーティなどが開かれる機会も多いのではないでしょうか。
参加者の事情に合わせたパーティをお手伝い
参加メンバーの人数と好みに合ったレストランを探すのはなかなかむずかしいものです。しばらくぶりの集合となると、みなさんお子様連れのことも多く、お子さまの食事やお世話などもあり、希望のお店が利用できないこ...
フィンガーフードでパーティを華やかに | ルヴェソンヴェール東京
2018.07.11
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
「フィンガーフード」という言葉をご存知でしょうか。
読んで字の如し、指でつまんで食べられるお料理のことです。パーティを場面をイメージしていただくと、ピンチョスやカナッペ、ブルスケッタなど立食のパーティなどで見かけることも多いですよね。
会話の邪魔をしない食べやすさが魅力
フィンガーフードは箸やフォークを使わずに、片手でつまんで食べることができるので、楽しいパーティの会話をさえぎることがありません。
特に立食は食べ物を取りに行くタイミングが難しいですよね。空腹でも気もそぞろになってしまいますし、その場を食べる...
コースの一押し料理をご紹介！！ | ルヴェソンヴェール東京
2018.07.4
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
気温の上昇と共に汗が吹き出してくるような毎日ですね。
そんな毎日に、少しのアクセントを加えてみませんか。
今回は当店でご提供しているコース料理の一例をご紹介します。
ホロホロ鳥を使ったポトフ仕立て
ブルターニュ産 パンタードの低温ロティ 季節の根菜とコンソメのポトフ仕立て
パンタードと言われる高級食材のひとつのホロホロ鳥。その特徴は旨味が濃く上品な味わいということ。低温でゆっくりローストすることで旨味を中に閉じ込めながらも柔らかい口当たりとなっています。
ポトフのスープにはホロホ...
リーズナブルにディナーにフレンチを楽しむ！ | ルヴェソンヴェール東京
2018.06.29
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
「ディナーにフレンチ」、少し特別な響きのする言葉かもしれませんが、ぜひお気軽に楽しんでいただければと思っております。
当店ではディナーコースを2種類用意しています。
そのうちの1種類についてご紹介します。
クラシックとモダンの融合
【ディナーコース】Raffine 8,000円(税抜)
今回ご紹介するのはディナーコースの2種類あるうちの一つの「Raffine」です。
コースは全7品。1名様からのご予約が可能となっています。注意点としては予約締切が前日の17時までとなっています。
こちら...
コース料理の中から一例をご紹介！ | ルヴェソンヴェール東京
2018.06.27
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
フレンチといえばコース料理がメインになってくるかと思われます。
日々仕入れてくる食材によってコースの内容に変化はありますが、そんな中でも当店でもご提供しているコース料理の中から一例をご紹介します。
野草の香りと新鮮な魚介
本日の鮮魚と貝柱 グリーンオリーブとバジルのクリーム 季節の野草と共に
その日に築地から仕入れてきた新鮮な魚を使った逸品。新鮮なことに加えその季節に合わせた旬の魚をつかっているためより旨味を感じることができます。
周りを彩るのはグリーンオリーブとバジルのクリーム。そのどちらもが香り高くな...
少し軽めのディナーをいかがでしょうか？ | ルヴェソンヴェール東京
2018.06.20
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ディナーといえば一日の中でも少しだけ背伸びをして良いものを食べたいですよね。
当店のディナーコースは2種類あります。そんな中からフランス料理ながらリーズナブルにお楽しみいただけるコースをご紹介します。
少し軽めのディナーに Leger コース
Leger 5000円(税抜き)
軽めのディナーにしたいという方に向けてのコースとなっている「Leger」です。
コース内容は仕入れにもよりますが以下のとおりです。
■本日のアミューズ
■ホタルイカとサヨリのマリネ 発酵バターミルク 金柑 タンポ...
コースメニューの中からおすすめ料理をご紹介！ | ルヴェソンヴェール東京
2018.06.13
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
気温も上がり続けている今日このごろ。各地で夏日が観測されています。
そんな暑い季節には少し豪華なコース料理を召し上がってみませんか？
今回は当店のこーすコースメニューの中から一例をご紹介します。
彩りあざやか！オマールをつかった冷製
オマールの冷製 柑橘と人参のピュレ 色々なキャベツとゆり根を添えて
フランス料理で使われる高級食材のひとつであるオマール海老を使い彩り鮮やかに仕上がっている一皿です。
ピュレにオレンジを使うことでさっぱりと爽やかに味わうことができるほか、調理法の異なるキャベツを使用...
ケータリングっていつ利用すればいいの？ | ルヴェソンヴェール東京
2018.06.6
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
近年では、ケータリングを利用してパーティーなどを開催する方が増えてきています。しかし、慣れていない人はどのような時にどれくらい注文すればいいのかわからないという方も少なくありません。今回は、よくあるようなケータリングの活用事例について、今回は詳しくご紹介したいと思います。
結婚式の2次会での利用
結婚式の2次会には、パーティー会場を借りて利用することが多いです。そのパーティー会場と提携しているお店も少なくありませんが、せっかく2二次会をするのであれば、参加者が喜んでもらえるようなお料理を出したい...
ケータリングで自分だけのパーティーを開催しましょう！ | ルヴェソンヴェール東京
2018.05.30
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
お祝い事やご宴会を開催する際に、参加人数が非常に多いとなかなか個人に合ったお料理をご提供することができません。しかし、パーティー会場で提供されるお魚の場合、どのパーティー会場でも似通ったものが多くなってしまいます。そんな時にはケータリングをご利用してみてはいかがでしょうか？
好みに合わせたお料理をご提供！
ケータリングでは、お客様との打ち合わせの上で、提供するお料理を決定させていただいております。そのため、一般的なパーティー会場で提供されるお料理とは違い、お客様個人個人に合ったメニューをご提供することが可能...
本格フレンチのケータリングでパーティーを彩りませんか？ | ルヴェソンヴェール東京
2018.05.23
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ケータリングというサービスをご存知でしょうか？パーティー会場で料理を提供してもらえるサービスですが、料理だけを出前するのではなく、パーティー会場にシェフが出張をして料理を作って振る舞ってくれるサービスです。作りたての本格料理を楽しむことができますよ！
ご要望に合わせたパーティー料理を
披露宴会場や二次会場、そしてパーティー会場を押さえた場合には、会場と提携しているケータリング会社が料理を準備してくれることが多いです。しかし、パーティープランなどの場合、画一的なメニューが多く事由が効かないことも少...
東大で本格フレンチがお得に食べられる！ | ルヴェソンヴェール東京
2018.05.16
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
フレンチ料理というのは、マナーはもちろんのこと価格も比較的高価であることが多いので中々敷居が高いと敬遠しがちな方も多いのではないでしょうか？当店では、そんな既成概念を打ち壊すために、美味しいフレンチを手ごろな価格でご提供させていただいております。是非、当店で美味しいフレンチを味わってみてはいかがでしょうか？
東大の中に本格フレンチが！
日本が誇るもっとも学力が高いとされる東大。外側からキャンパスを除く機会はありますけど、なかなかキャンパスの中に入る機会は少ないのではないでしょうか？ブラッスリー ...
ルヴェソンヴェール東京がお届けするフレンチレストランのご紹介 | ルヴェソンヴェール東京
2018.05.9
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
本格フレンチをお楽しみただけるレストラン橄欖を運営しておりますが、実は他にも、フレンチレストランを運営しております。
それらはどれも最高級のフレンチ料理をお届けする名店です。今日はルヴェソンヴェール東京が運営するフレンチレストランをご紹介いたします。
緑を眺めながら「レストラン橄欖」・「ルヴェソンヴェール駒場」
「世界のベストフレンチ1000」に選ばれたこともある名店・橄欖と、併設されているルヴェソンヴェール駒場のご紹介です。橄欖は2004年にオープンした本格フレンチレストランで、東京大学のゲストハウスとして...
本格フレンチがどこでも楽しめる、ケータリングサービスのご紹介 | ルヴェソンヴェール東京
2018.05.2
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
当店が行うサービスの一つに「ケータリングサービス」がございます。フレンチを知り尽くしハイレベルなお料理を提供している当店が、「より多くの方に気軽にこの味を楽しんでいただきたい」といった思いから始めたサービスです。
今日は本格フレンチが楽しめる当店のケータリングサービスについてのご紹介です。
当店のケータリングに対する思い
当店がケータリングを行う時に最もこだわっていること、それは「安心・安全な食材を高い調理技術で手作りし、お届すること」です。
より多くのお客様に良いお料理をお届けする...
ルヴェソンヴェール橄欖がお届けする、本格的ランチコースのご紹介 | ルヴェソンヴェール東京
2018.04.25
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ルヴェソンヴェール橄欖 （かんらん）当店が営業するフレンチレストランです。「世界のベストフレンチ1000」にも選ばれたことのある名店として、多くのお客様にご利用いただいております。
そんなルヴェソンヴェール橄欖 では、正統派のフレンチランチをご用意いたしております。「これぞフレンチ」というコース料理をお召し上がりいただき、優雅なひとときを味わっていただくことが出来ます。
今日は当店厳選のコースメニューをご紹介いたします。
正統派フレンチをリーズナブルに「Menu Vert」
当店一番人気のコースメニューは、...
ルヴェソンヴェール本郷の豪華なランチメニュー | ルヴェソンヴェール東京
2018.04.18
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ルヴェソンヴェール本郷は木のぬくもりを感じる店内で、若きシェフの才能溢れるお料理を堪能いただけるカジュアルフレンチレストランです。
そんな当店では豪華なランチをリーズナブルな価格でお楽しみただけます。メニューは多種多様。平日にしかお召し上がりいただけないランチもご用意いたしております。
今日はそんなランチメニューをご紹介いたします。
1プレートランチ「Aneth ~アネット~」
メニュー構成は、魚・野菜・肉がバランスよくお召し上がりいただけるようになっております。
中でも目玉は「豚ロース肉のロティ...
さまざまなシチュエーションに使えるケータリングサービス | ルヴェソンヴェール東京
2018.04.11
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ルヴェソンヴェール東京では、さまざまなシチュエーションに使えるケータリングサービスも行っております。懇親会、ウェディングパーティー、各種イベントなど、色々な場面でぜひともご活用下さい。
まるでお店？充実のケータリングメニュー
ルヴェソンヴェール東京のケータリングメニューは、まるでお店にいるかのような充実度の高さが自慢です。ご予算やご希望によってお料理の内容は変わりますが、「自家製サーモンの燻製とポテトのテリーヌ」「本日のピンチョス ３種盛り合わせ」「ポークのリエットと自家製ピクルス」「自家製サー...
ナチュラルな雰囲気があふれる店内で味わうカジュアルフレンチ | ルヴェソンヴェール東京
2018.04.4
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ルヴェソンヴェール南大沢店は、首都大学東京国際交流会館内にあるレストランです。周囲を緑に囲まれ、鳥の声や人工池のせせらぎが聞こえるロケーションの中、手作りのカジュアルフレンチをお楽しみいただけます。
前菜ビュッフェが人気のランチメニュー
野菜を中心にした前菜ビュッフェと、毎日築地から仕入れる新鮮な魚が人気のランチメニュー。日替わりの肉料理・魚料理から1品が選べる「日替わりランチ」、夜のコースで提供されているメインディッシュが食べられる予約限定の「ランチコース」、厚切りのステーキにポテトフリットを...
陽射しあふれるオープンテラスでカジュアルフレンチを楽しむ | ルヴェソンヴェール東京
2018.03.28
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ルヴェソンヴェール駒場は、東京大学駒場構内にあるブラッスリーです。昭和初期に旧制一高の同窓会館として建てられた建物は、全面改修が行われた今も、全体的なデザイン、エントランス、１階から２階に上がる階段部分など、随所に当時の面影を残しています。天気の良い日は、広々としたテラス席で明るい陽射しを浴びながらカジュアルフレンチをお楽しみいただけます。
築地からの新鮮な魚を使用したランチメニュー
ルヴェソンヴェール駒場がご提供しているランチメニューには、築地から入荷する新鮮な魚をふんだんに使用しております。...
若きシェフの感性を生かした瑞々しいフレンチを気軽に堪能 | ルヴェソンヴェール東京
2018.03.21
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ルヴェソンヴェール東京 本郷店は、新進気鋭の若きシェフによる、瑞々しいフランス料理を気軽にお楽しみいただけるお店です。木のぬくもりを感じるさわやかな店内で、至福のメニューの数々をご堪能ください。
才能あふれる若きシェフによる絶品フレンチ
本郷店のシェフを務める山口氏は、日本最大級の料理コンペティション「RED U-35」でシルバーエッグを獲得した実力者です。その才能はルヴェソンヴェール東京 本郷店の料理にも存分に発揮されています。京都・長野・群馬・対馬・土佐など、全国から集めたこだわりの食材を使用し、日々さまざまな...
南大沢店の人気コースプラン！ | ルヴェソンヴェール東京
2018.03.14
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
姉妹店の南大沢店人気コースのご紹介です！カジュアルなフレンチから贅沢ディナー料理まで、用途によってお好みの料理をご賞味下さい！
アクセス方法は京王相模原線南大沢から徒歩10分。当店ホームページにて詳細を記載しています。
小林武則シェフのこだわり抜いた料理の数々！
料理人歴約15年のシェフが安全な食材を使用し、絶品料理をご提供します。
「メートル・キュイジニエ・ド・フランス・ジャン・シリンジャ―杯」フランス料理の栄誉ある大会でファイナリストして活躍しました。
コースは全3...
本郷店人気のコースメニュー！ | ルヴェソンヴェール東京
2018.03.7
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
今回は本郷店おすすめ絶品コースメニューをご紹介します！一流シェフがこだわりぬいた宝石のような美しい料理の数々をご堪能下さい。
本郷店のアクセスは東京メトロ南北線・東大前駅・1番出口から徒歩5分です。
フランス修行を経た一流シェフが料理をご提供します！
フランスの一つ星・三ツ星レストランで本格フレンチを学んだ本格派の、山口卓也シェフが絶品コース料理をお客様にお届けします。
若き才能を発掘する料理コンテスト「RED・U-35」でシルバーエッグを獲得。
新鮮な食材を使...
お洒落なパーティに！当店自慢のオードブルをご紹介 | ルヴェソンヴェール東京
2018.02.28
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
会場が華やかになるお料理はいかがですか？当店では談笑しながら食す事ができるフィンガーフードをリーズナブルな料金でご提供しています。また会場に少しのスペースがある場合、お洒落にケータリングをセッティング。
今回は「会社の新商品発表会」「オープニングセレモニー」「ご友人との素敵な時間」にピッタリなお洒落なオードブルをご紹介します！
フィンガーフードとは？
名前の通り「手で摘まんで気軽に食べれる料理」です。主に前菜として利用されていますが、当店ではこれらを美しく盛りつけケータリングで提供しています。
内容とし...
当店自慢の本格フレンチ！ビュッフェ料理をご紹介！ | ルヴェソンヴェール東京
2018.02.21
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
今回は、旬の食材にこだわって調理したフランス料理・西洋料理をベースとしたビュッフェをご紹介いたします。当店では既製食材は一切使用せず手作りにこだわった本物の味で、安心・安全に配慮した料理をご提供しています。
3000円からのリーズナブルな料理！
当店では「自家製サーモンの燻製とポテトのテリーヌ」「鮮魚のエスカベッシュ カレー風味」「ローストポーク マスタード風味」「本日のパスタ」「フルーツ取り合わせ」などの基本メニューを中心に旬にこだわった新鮮な食材を3000円コースのリーズナブルな価格からお届けしています。
...
ケータリングでフリードリンクが楽しめる！ | ルヴェソンヴェール東京
2018.02.14
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
当店ルヴェソンヴェール 東京はケータリングでレストランの味が楽しめることをコンセプトに、本格的なフランス料理の出来立ての味をお客様の元へお届けするサービスを提供しております。今回は、ケータリングのお料理ともにお楽しみいただけるフリードリンクを紹介させていただきます。
充実のフリードリンク！
当店ではケータリングのビュッフェ料理やコース料理とともに、ご予算に合わせたフリードリンクも提供しております。1,500円のフリードリンクでしたら、スパークリングワインや白・赤ワインといった本格的なフランス料理を楽しむ...
バレンタインデーの由来とは？ | ルヴェソンヴェール東京
2018.02.7
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
2月14日といえば、クリスマスに次ぐ恋人の祭典ともいえる「バレンタインデー」ですね。毎年この時期になるとヤキモキされる男女の方も多いのではないでしょうか？今回は、そんなバレンタインデーの由来についてご紹介させていただきます。
バレンタインデーの由来
現代の日本では「女性から男性へチョコレートを贈る日」という印象の強いバレンタインデーですが、もともとはローマ帝国の時代にキリストの司祭であった聖バレンタインの命日を祝う日であったとされています。当時のローマでは兵士の婚姻が禁止されていました。そんな兵士たちの...
ルヴェンソンヴェール 東京のケータリング！ | ルヴェソンヴェール東京
2018.01.24
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
「元気を回復させる」というのが語源のレストランの味をそのままケータリングでお届けするというのが当店ルヴェンソンヴェール 東京の理念です。今回は、当店が提供しているビュッフェ料理を紹介させていただきます。
おひとり様3,000円からケータリングをお届け！
当店では予算に合わせてレストランの味をお客様のもとへお届けしております。こちらの3,000円のプランでしたら「ポークのリエットと自家製ピクルス」や「鮮魚のポワレ バジル風味のトマトソース」といったレストランならではのお料理をお召し上りいただけます。
5...
ルヴェソンヴェール 駒場 橄欖のお席をご紹介！ | ルヴェソンヴェール東京
2018.01.17
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
当店ルヴェンソンヴェールでは昔ながらのフランス料理をリーズナブルに召し上がっていただけるレストランです。東京大学のキャンパス内にある当店では大学の関係者様はもちろん、一般のお客様にもご利用いただけます。今回は、当店のお席を紹介させていただきます。
クラシックとモダンの融合！
旧校舎を復元して出来上がった当店はデザインもクラシックで、細部までこだわり抜いた内装に仕上がっております。自慢のテーブル席では親しい間柄のお客様同士でお食事を楽しんでいただくのに最適です。緑に溢れる空間で本格的なフランス料理を召し上がってみませ...
料理人のもてなしを感じる温もり溢れる店内。本格フレンチをカジュアルに提供する本郷店 | ルヴェソンヴェール東京
2018.01.10
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ルヴェ ソン ヴェール東京は、4店舗で展開する個々の雰囲気が魅力的なフランス料理店です。基本を守りつつ、日々新しいアイデアに溢れる当店のフレンチは、いつも新鮮さを忘れません。
お店の雰囲気とシェフの作り出すアーティスッテックなメニューの魅力を、店舗ごとにご紹介。
今回ご紹介するのは、【ルヴェ ソン ヴェール東京 本郷】です。
カジュアルなフレンチを追求。洗練された明るい店内はいつまでも留まりたい居心地の良い空間
本郷に構える当店は、「カジュアルさ」がメインコンセプト。常識内の支度なら、ノージ...
都心から少し足を伸ばせば緑とフレンチがお出迎え。ビュッフェも好評な南大沢店 | ルヴェソンヴェール東京
2018.01.3
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
あけましておめでとうございます。
ルヴェ ソン ヴェール東京は、それぞれのコンセプトを掲げる4店舗を揃えたフランス料理店です。シェフたちの織り成すカジュアル・フレンチの世界に、お店の雰囲気が演出のスパイスとなって素敵なひと時をご提供します。
自然を取り入れた空間で、カジュアルでリーズナブルなフレンチを提案する、店舗ごとの魅力をご紹介する第三弾。
今回ご紹介するのは、【ルヴェ ソン ヴェール東京 南大沢】です。
深い緑に抱かれた自然味溢れる憩いのスペース。鳥の声や水のせせらぎに癒されて
豊かな緑に囲まれた首...
本格フレンチをその場で味わえる贅沢。当店シェフがご希望の会場へ参上します！ | ルヴェソンヴェール東京
2017.12.27
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
大規模なものから小規模のお集まりまで、ご希望の会場で行うパーティーに本格フレンチはいかがですか？当店では、シェフがその場で料理をサーブする、ケータリングも承っております。
会場を一気に華やかにさせることのできる、色とりどりの料理やドリンク。食器やカトラリーまで全てをご用意して参上します。
カジュアル＆リーズナブルがコンセプト！本格フレンチをご要望にあせてご用意
当店ではフランス料理の基礎を守りながらも、モダンでカジュアルなフレンチをご提供しています。大使館や企業・大学に教会など厳粛な会場から、カフェや会議室と...
きらめく木漏れ日のなかで鳥のさえずりがBGM。古の温もりに包まれた駒場・橄欖店 | ルヴェソンヴェール東京
2017.12.20
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
ルヴェ ソン ヴェール東京は、基本を大切にしつつ、より身近に感じることのできるフランス料理をご提供しているお店です。料理はもちろん雰囲気にもこだわり、4店舗それぞれに異なる空間を展開しています。
シチュエーションに合わせたり、お好みの空間を求めて楽しめる当店の魅力を、店舗ごとにご紹介。
今回ご紹介するのは、【ルヴェ ソン ヴェール東京 橄欖】です。
都会の真ん中で木々に囲まれた閑静な空間は、懐かしさを感じる上質で温かな雰囲気
4店舗の中でも、和風クラシックを取り入れている橄欖（かんら...
パーティーを開催するなら当店のケータリングで | ルヴェソンヴェール東京
2017.12.13
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
目黒区や文京区、そして八王子市にてフレンチレストランを4店舗出店している当店は、ケータリングにも対応しております。レストランと同じように私たちの『真心』を料理に込めてお届けする、ケータリングについてご紹介しましょう。
ケータリングって？
現在少しずつ浸透しつつあるケータリングですが、どのようなサービスをケータリングと呼ぶのか不明であるという方は少なくありません。そこで、まずはケータリングの意味についてご説明します。
ケータリングとは、ご依頼のあった場所でセッティングから調理、お料理の配膳までお食事に関する物事...
大学構内で本格フレンチはいかがですか？ | ルヴェソンヴェール東京
2017.12.6
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
本日ご紹介するのは、2004年に「東京大学駒場ファカルティハウス」の2階にオープンしたフレンチレストラン「橄欖（かんらん）」。大学構内にて営業していますが、一般のお客様もご利用いただけます。
クラシカルな雰囲気のレストラン
旧校舎をモチーフとした店内は、趣があって落ち着いた雰囲気。クラシカルな内装でありながら、ところどころに現代風のアレンジを効かせました。
シックなソファーに座りながらお食事を堪能していただけるテーブル席の他、橄欖にはテラス席や個室、バーカウンターもございます。どうぞ、おしゃれな空間で...
駒場のカジュアルレストランで極上のフレンチを | ルヴェソンヴェール東京
2017.11.22
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
本格的なフレンチを召し上がっていただけるルヴェソンヴェール駒場は、日常使いにおすすめのフレンチレストランです。本日は、老若男女幅広い年代のお客様にご満足いただけること間違いなしのレストランについてご紹介しましょう。
気軽に利用できるカジュアルな空間
ルヴェソンヴェール駒場は東京大学の敷地内、森の中で営業しているフレンチレストランです。店内には大きな窓ガラスから温かな陽の光が差し込み、明るく開放的な空間が広がっております。内装は、堅苦しくないカジュアルな雰囲気に仕上げました。
お店の外にはおしゃれなテラ...
リラックスしながらフレンチを楽しむなら南大沢！ | ルヴェソンヴェール東京
2017.11.15
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
本格的なフランス料理をカジュアルなお店で味わいたい時には、ルヴェソンヴェール南大沢がおすすめです。本日は、お腹も心も満足すること間違いなしのフレンチと出会えるレストランをご紹介しましょう。
大学にて営業中
2010年の4月、「首都大学東京 国際交流会館」内にオープンしたルヴェソンヴェール南大沢。白を基調とした内装のところどころに木をあしらった、ナチュラルな雰囲気のお店です。隣のテーブルとの距離も程よく離れているので、お隣のお客様を気にせずにお過ごしいただけます。
天気の良い日には風を感じながらリラック...
お気軽にフランス料理をお楽しみください | ルヴェソンヴェール東京
2017.11.8
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
上質な空間で優雅にお食事を楽しめる、ルヴェソンヴェール本郷。厳選食材の味を最大限に生かしたフレンチは、1度味わったらクセになること間違いなしの美味しさです。当店のこだわりを、ぜひご覧ください。
カジュアルな店内
椅子やテーブル、床など至るところに使用した木材の温かみを感じていただける店内。お昼時には窓から太陽の光が差し込み、夜は明るいライトの灯りのもとお食事をお召し上がりいただけます。
一面ガラス張りの入口が開放感を演出。居心地の良いスタイリッシュな空間で、皆様をおもてなしいたします。
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シェフのおまかせフレンチコースは、デートにも最適です | ルヴェソンヴェール東京
2017.11.1
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
カジュアルにフレンチを楽しめる「ルヴェ ソン ヴェール 本郷」は、デートの際のお食事にもぴったりとなっております。特に、当店でご提供しているシェフのおまかせコースである「Maquillage ~マキアージュ~」は、自信を持ってご提供できるコースとなっております。
大切な方とのディナーにも、厳選素材のフレンチコース
当店でご提供している「Maquillage ~マキアージュ~」は、全てシェフのお任せコースとなっております。その時によって異なった食材をご提供しておりますので、苦手...
オーナーシェフ伊藤「農事功労章シュヴァリエ」の勲章を授与
2017.11.1
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
オーナーシェフ伊藤が、パレスホテル総料理長斉藤シェフと共に、フランス農産物・食文化普及への功績により、フランス共和国より「農事功労章シュヴァリエ」の勲章を授与されました！！
長年のご支援に厚く御礼申し上げます。
当日はパレスホテルにて盛大なパーティーが行われ、受勲者による音楽のおもてなしもさせていただきました。
農事功労章はその名の通り、農業・水産大臣より与えられる勲章のひとつ。1883年に創設された、とても歴史のある名誉ある勲章です。
概要としましては、農業・水産省が、フランス農産物対外輸出、外国市場での販売促進、および...
速報です！！ 本郷店 山口卓也シェフ RED35で、見事シルバーエッグ（22名）に選出されました！！
2017.10.27
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
本郷店の山口卓也シェフ(料理長)が、RED U‐35という、日本最大級の料理人コンペティションで、この度シルバーエッグに選出されました！！
ご存知ない方のために、RED U‐35(RYORINN`ｓ EMERGING DREAM)の大会概要について説明致しますと、こちらは2013年に幕を開けた、新時代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティション。
コンセプトは、夢と野望を抱く、新しい世代の、新しい価値観の料理人(クリエイター)を見出し、世の中に後押ししていくため、これまでの料理人コンテストとはまったく異なる視点で、日本の食業...
ビュッフェスタイルのパーティ・コースならお任せ下さい | ルヴェソンヴェール東京
2017.10.25
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
結婚式二次会や何かの発表会など、開催場所近くで良い場所が見つからない時や、会社の会議の後にパーティを開催したい時など、ぜひご利用いただきたいのが「ルヴェソンヴェール東京」です。当店は、本格フレンチのケータリングサービスをご提供しております。
そのままその場で本格フレンチ！が叶えられます
例えば、大規模な会社の新商品発表会の後にパーティを開きたい時や、内輪だけの結婚パーティを開きたい時、大人数の移動の手間を省きたい時にも「ルヴェソンヴェール東京」のケータリングサービスは便利にご...
お好みのフレンチをケータリングでお届けします | ルヴェソンヴェール東京
2017.10.18
こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。
本格的なフレンチをケータリングでご提供しているのが「ルヴェソンヴェール東京」です。催し物やパーティなど、色々なご要望に応じて、お客様の希望を叶える本格フレンチのケータリングはいかがでしょうか？
お料理だけでなく、「フレンチ」そのものをお届けします
今はレストランなどの飲食店に直接足を運ばなくても、自宅や職場など、色々な所で好きな食事を楽しめるようになりました。
食事をレストラン以外で楽しむ方法には、テイクアウトとデリバリー、そしてケータリングがありま...
