![2019年9月17日 本郷店ケータリング事例](https://leversonverre-tokyo-catering.com/wp-content/uploads/2019/10/29B4AF79-896D-4CA9-A0E9-74204124BBC6-280x280.jpg)
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2018.4.2
新入生歓迎会でのケータリングご利用。すごくフレッシュですね。
<メニュー内容>
【冷製料理】
◆サーモンとホタルイカ、春野菜のプレッセ、マスタードソース
◇鮮魚のカルパッチョ 桜風味
◆自家製シャルキュトリー取り合わせ3種
◇ホワイトアスパラのブランマンジェ 甘海老と共に
◆サンドウィッチ
◇京野菜のサラダ
◆フルーツヴァリエ
◇デザートヴァリエ3種
【温製料理】
◆魚のポワレ 浅利と春キャベツのマリニエール
◇国産豚肉と白いんげん豆のトマト煮込み
◆ローストビーフ 香味野菜を添えて
◇高知県産鴨と筍のクールブイヨン煮 グリーンペッパーソース
◆フォアグラオムレツ
◇本日のラザニア
◆本日のピラフ