![2019年9月17日 本郷店ケータリング事例](https://leversonverre-tokyo-catering.com/wp-content/uploads/2019/10/29B4AF79-896D-4CA9-A0E9-74204124BBC6-280x280.jpg)
2018.8.28
<メニュー内容>
【冷製料理】
◆サーモンのオモニエール
◇プチシュー ブランダード スワン仕立て
◆レバームース 赤ワインジュレ
◇パテグランメールのカナッペ
◆ミニサラダ
◇帆立貝のショーソン
◆キッシュ
◇赤海老とアボカド、クリームチーズのクレープ
◆ガランティーヌ マスタードソース
◇キビレのポワレ ラタトゥイユ 焦がしバターソース
◆トロピカルフルーツのムース
◇ガトーショコラ フランボワーズ添え
◆マカロン(チャイ・抹茶・紫蘇)