![2019年9月17日 本郷店ケータリング事例](https://leversonverre-tokyo-catering.com/wp-content/uploads/2019/10/29B4AF79-896D-4CA9-A0E9-74204124BBC6-280x280.jpg)
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2018.1.18
渋谷区千駄ヶ谷「株式会社 モザイクワーク」様の新事務所移転記念イベントにて、
ルヴェソンヴェールのケータリングサーヴィスをご利用頂きました。
ご利用有難うございます!
<メニュー内容>
(冷製料理)
ミックスサンドウィッチ
ツナと水菜のトルティーヤロール
自家製シャルキュトリー取り合わせ(パテ、ソーセージ、ハムetc...)
ベーコンとオニオンのキッシュ
赤海老、パプリカ、モッツァレラチーズのピンチョス
トマトに詰めた毛蟹のタルタル
プランダードを詰めたプチシュー
ノルウェーサーモンのオモニエール キャビア添え
帆立貝柱とズッキーニのカクテル
赤ワインでコーティングしたフォワグラのボンボン仕立て
人参のムースと雲丹のヴェリーヌ
レンズ豆のサラダ(殻の容器に入れた温泉卵とレンズ豆)
(温製料理)
国産牛ローストビーフ マスタードソース
ベッコフ(アルザス風お肉と野菜の煮込み)
グラタンドフィノア
(デザート)
カスタードプリン フルーツ添え
イチゴのムース
マンゴーのジュレ
色とりどりのマカロン
フィナンシェ