2018年1月18日 渋谷区千駄ヶ谷のケータリング事例

ケータリング

2018.1.18
渋谷区千駄ヶ谷「株式会社 モザイクワーク」様の新事務所移転記念イベントにて、
ルヴェソンヴェールのケータリングサーヴィスをご利用頂きました。
ご利用有難うございます!

<メニュー内容>
(冷製料理)
ミックスサンドウィッチ
ツナと水菜のトルティーヤロール
自家製シャルキュトリー取り合わせ(パテ、ソーセージ、ハムetc...)
ベーコンとオニオンのキッシュ
赤海老、パプリカ、モッツァレラチーズのピンチョス
トマトに詰めた毛蟹のタルタル
プランダードを詰めたプチシュー
ノルウェーサーモンのオモニエール キャビア添え
帆立貝柱とズッキーニのカクテル
赤ワインでコーティングしたフォワグラのボンボン仕立て
人参のムースと雲丹のヴェリーヌ
レンズ豆のサラダ(殻の容器に入れた温泉卵とレンズ豆)

(温製料理)
国産牛ローストビーフ マスタードソース
ベッコフ(アルザス風お肉と野菜の煮込み)
グラタンドフィノア

(デザート)
カスタードプリン フルーツ添え
イチゴのムース
マンゴーのジュレ
色とりどりのマカロン
フィナンシェ

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コース料理 ¥10,000~

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伊藤 文彰 / オーナーシェフ

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SHOP INFORMATION株式会社 円居  東日本ルヴェソンヴェール事業部のご案内

店名
株式会社 円居  東日本ルヴェソンヴェール事業部
住所
〒113-0033
東京都文京区本郷6-16-4
フォーレスト本郷1F
電話番号
050-5269-7705
営業時間
ケータリングの他に
レストランも営業しております。

(レストラン営業時間)
ランチ/11:30~14:00(LO)
ディナー/17:00~21:00(LO)
定休日
無休
アクセス
都営三田線 春日駅より徒歩6分