2018年3月4日 オーナーシェフ伊藤がお届けする 大人の食育 アキテーヌ地方料理の楽しみ

料理

2018.3.4
オーナーシェフ伊藤がお届けする「大人の食育」も第7回を迎えました。
今回のテーマは「アキテーヌ地方料理の楽しみ」

<メニュー内容>
◆マグレ鴨のロティ セープ茸のソテー添え
◇仔羊のロティ 葉ニンニクのブレゼとアーティチョーク添え
◆牛肉のポワレ ボルドー風赤ワインソース

◆オッソー イラティ
◇ショーム
◆カイエ ド ブレビ
◇ロックフォール
◆シャビシュー デュ ポワトー
◇カンタル アントルドゥ

◆アルマニャックに漬けたプルーン
◇アルマニャック風味のアイスクリーム
◆胡桃のタルト
◇カヌレ
◆メルヴェイユ
◇クルスタッドオーポム
◆珈琲・紅茶・ハーブティー

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SHOP INFORMATION株式会社 円居  東日本ルヴェソンヴェール事業部のご案内

店名
株式会社 円居  東日本ルヴェソンヴェール事業部
住所
〒113-0033
東京都文京区本郷6-16-4
フォーレスト本郷1F
電話番号
050-5269-7705
営業時間
ケータリングの他に
レストランも営業しております。

(レストラン営業時間)
ランチ/11:30~14:00(LO)
ディナー/17:00~21:00(LO)
定休日
無休
アクセス
都営三田線 春日駅より徒歩6分