2018年5月18日 ケータリング事例☆コース料理のケータリング☆

2018年5月18日 ケータリング事例☆コース料理のケータリング☆

2018.5.18

<お料理内容>

◆チーズ風味のポンデケージョ、鴨のテリーヌ

◇初カツオのマリネ 茗荷とメロン トマトのジュレ

◆オマールエビのポワレ いろいろな豆類のサラダ パプリカの軽いムース

◇仏産パンタード(ホロホロ鳥)のロティ 胸肉と腿肉 オレンジと黒胡椒風味

◆パンペルデュ フランボワーズとチェリーの温かいソース ヴァニラアイスクリーム

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ABOUT LEVER SON VERRE TOKYO株式会社 円居  東日本ルヴェソンヴェール事業部のケータリングについて

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フィンガーフード(デリバリー) ¥2,000-¥3,000 ~メニュー例~

ビュッフェ料理 ¥3,000-¥7,000 ~メニュー例~

川村 明浩 / シェフ

伊藤 文彰 / オーナーシェフ

◇ロティスリー・レイ◇みなとみらいに新しく誕生した大人の社交空間

◇ルヴェソンヴェール橄欖 (かんらん)◇レストランご利用事例|貸切やビュッフェに

SHOP INFORMATION株式会社 円居  東日本ルヴェソンヴェール事業部のご案内

店名
株式会社 円居  東日本ルヴェソンヴェール事業部
住所
〒113-0033
東京都文京区本郷6-16-4
フォーレスト本郷1F
電話番号
050-5269-7705
営業時間
ケータリングの他に
レストランも営業しております。

(レストラン営業時間)
ランチ/11:30~14:00(LO)
ディナー/17:00~21:00(LO)
定休日
無休
アクセス
都営三田線 春日駅より徒歩6分