2018年3月19日 ケータリング事例☆日本酒に合うメニュー お客様のご要望にお応えして☆｜東京でおすすめケータリング「ルヴェソンヴェール 東京」
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2018年3月19日 ケータリング事例☆日本酒に合うメニュー お客様のご要望にお応えして☆
2018.3.19
日本酒に合うメニューとのご要望で、和の食材を取り入れた前菜です。
＜メニュー内容＞
【冷製料理】
◆酒粕と葱、ベーコンのケークサレ
◇クリームチーズとスモークチキンのトルティーヤロール
◆塩麹でマリネしたサーモンと菜の花のピンチョス
◇あおさ憲風味のライスコロッケ
◆トマトに詰めたズワイ蟹のタルタル
◇カラスミをまとわせた白身魚のブランダード
◆真鯛のカルパッチョ オモニエール仕立て
◇生ハムで巻いた帆立貝柱のポワレ
◆小海老とアボカドのカクテル仕立て
【温製料理】
◆ローストポーク マスタードソース
◇チキンと白インゲン豆のトマト煮込み
◆鮮魚のポワレ 焦がしﾊﾞﾀｰｿｰｽ
◇ジャガイモのグラタン
◆ピラフ
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SHOP INFORMATION株式会社 円居 東日本ルヴェソンヴェール事業部のご案内
- 店名
- 株式会社 円居 東日本ルヴェソンヴェール事業部
- 住所
- 〒113-0033
東京都文京区本郷6-16-4フォーレスト本郷1Ｆ - 電話番号
- 050-5269-7705
- 営業時間
- ケータリングの他に
レストランも営業しております。
（レストラン営業時間）
ランチ/11：30～14：00（LO)
ディナー/17：00～21：00（LO） - 定休日
- 無休
- アクセス
- 都営三田線 春日駅より徒歩6分
