こんにちは、ルヴェソンヴェール東京PR担当です。   ホームパーティのようなカジュアルなものから、企業パーティや結婚式の二次会といったフォーマルなシーンまで、当店ではさまざまなシーンに合わせてぴったりなお料理のケータリングをしております。 どのようなパーティシーンでも欠かせないのはお酒です。当店ではお料理だけでなく、たっぷりとお酒も楽しめるフリードリンクプランをご用意いたしました。   シーンに合わせて選べる2つのプラン 当店はフレンチを基本としたお料理をご提供しておりますので、やはりワインは欠かせません。当店がご用意している2つのフリー...

こんにちは、ルヴェソンヴェール東京PR担当です。 同窓会や、新入生歓迎会、新築祝いなど、ケータリングはさまざまなシーンでご利用いただきます。 その中で、お客様のリクエストをお聞きしながら、できるだけそのイメージにあうものを意見交換させていただきながら近づけていきます。 今回はお酒にあうケータリングをご要望されたお客様の事例をご紹介いたします。   日本酒にあう和の食材を使った前菜 お客様より「日本酒にあうケータリングにしたい」とご要望いただき、それにお応えすべくご提供させていただいたのがこちらです。 冷製料理では「塩麹でマリネしたサーモンと菜の花...

こんにちは、ルヴェソンヴェール東京PR担当です。 お客様とできるだけ相談しながら本格的なケータリングを提供する当店。 数々の受賞歴をもつシェフの手による自信の味はもちろん、華やかなデザインにもこだわり、多くのお客様にご好評いただいております。 では、私どもがなぜケータリングをやるのか。 その想いについて今回はご紹介させていただけたら幸いです。   お客様の笑顔のために真心を込める 会社内のパーティーでのビュッフェ、展示会などでのカクテルパーティー、新築祝いなどのホームパーティー。パーティーには様々なシーンがありますが、シーンにあわせて、レストランのお...

こんにちは、ルヴェソンヴェール東京PR担当です。 当店は、見た目も可憐で味も上質なケータリングを目指しております。 受賞歴などを持った一流シェフのアイデアと技術を最大限に発揮したお料理をご用意いたします。 「ケータリング」について日本ではまだ馴染みがない方もいらっしゃるかと思います。まず「ケータリング」と「デリバリー」の違いはご存知でしょうか？ どちらも料理をお届けするものですが、内容は大きく異なります。   そもそもケータリングとは何か 「デリバリー」はみなさん日常でも活用されているかと思いますが、料理やお弁当などを出前・配達する業者のこと。また、...

こんにちは、ルヴェソンヴェール東京PR担当です。 結婚式の2次回やパーティーなどで近年さまざまなケータリングがありますが、当店はまず味について自信があります。 料理の味や技術についてハイレベルな京都において50年以上の歴史を持ち、愛され続けてきた円居グループであるルヴェソンヴェール。 多数の受賞歴を持つ一流シェフたちがそれぞれのアイデアと個性を発揮させながら作り上げるケータリングは、常に最上級を志しております。 今回もケータリング事例をご紹介します。   丸の内オフィスビルへのケータリング これは丸の内オフィスビルにケータリングした時の模様。お客様の...