こんにちは、ルヴェソンヴェール東京です。

「フィンガーフード」という言葉をご存知でしょうか。
読んで字の如し、指でつまんで食べられるお料理のことです。パーティを場面をイメージしていただくと、ピンチョスやカナッペ、ブルスケッタなど立食のパーティなどで見かけることも多いですよね。

 

会話の邪魔をしない食べやすさが魅力

フィンガーフードは箸やフォークを使わずに、片手でつまんで食べることができるので、楽しいパーティの会話をさえぎることがありません。

特に立食は食べ物を取りに行くタイミングが難しいですよね。空腹でも気もそぞろになってしまいますし、その場を食べることに集中しすぎて大切な話をしそびれたり、聞き洩らしたりしたらもったいないですから、気を使いすぎず食事もでき、飲み物もさっと飲めるスタイルがおすすめです。

 

彩りが集まりさらに華やかに

フィンガーフードはお料理の一つ一つが素材の色を生かし、美しく彩りよく仕上げられています。たくさん並ぶことでパーティの場が彩り豊かになりますので、、フィンガーフードが多種類揃っているだけでも、パーティの雰囲気を盛り上げることができます。

当店でご用意しているフィンガーフードのメニューの一部をご紹介いたします。

～2、000円

ピンチョス３種（生ハム、南仏野菜の煮込み、ポテトとソーセージ）
自家製パテ・グランメール
スパニッシュオムレツ
アボカドのワカモレと海老のカクテル
人参とオレンジのムース
ミックスサンドウィッチ
オニオンとベーコンのキッシュ

素材とメニュー名を見ただけでも、赤、オレンジ、ピンク、緑など色とりどりの素材が浮かびます。
パーティを企画される際にはぜひフィンガーフードもご検討いただければと思います。

 

世界のベストフレンチ1000に選ばれたフレンチレストラン”橄欖 （かんらん）”を運営するルヴェソンヴェール東京。そんなルヴェソンヴェールならではの本格フレンチを手作りにこだわり、ケータリングにてお届け致します。お店に足を運ばず、お好きな空間・お好きなシーンでご利用いただけるのがケータリングの最大の魅力です。数多くの受賞経歴を持つシェフの感性を生かした、フランス料理のエッセンスがぎっしり詰まった価値ある料理をお楽しみください。

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